ما هي خدمة تنظيف المطابخ وإزالة الدهون؟
هي خدمة مهنية تستهدف إزالة تراكمات الزيوت والدهون المحترقة من الشفاطات، الأفران، العيون، الخزائن والجدران القريبة من المواقد، مع تعقيم آمن للأسطح الملامسة للطعام. تُنفَّذ بمواد موازنة للحموضة وبروتوكولات حماية للأسطح المعدنية والخشبية.
كم تستغرق الخدمة؟
من 2 إلى 5 ساعات لمطبخ سكني قياسي، وتزيد المدة مع تراكمات قديمة أو مطابخ الاستخدام الكثيف. المطابخ التجارية أو الكبيرة قد تتطلب فريقًا أكبر وزيارة ممتدة.
ما المواد والمعايير المعتمدة؟
مزيلات دهون احترافية متوازنة pH، منظفات ستانلس ستيل، مزيلات كلس خفيفة للحنفيات، ومناديل مايكروفايبر. تُحافَظ على ملصقات السلامة وتُختبر المواد على منطقة غير ظاهرة قبل التعميم.
ما نطاق الخدمة وما الذي لا تشملُه؟
يشمل: تفكيك وتنظيف فلاتر الشفاط، إزالة الدهون من الأفران والعيون، تنظيف الخزائن القريبة من الموقد والجدران، وتعقيم أسطح التحضير. لا تشمل: صيانة كهربائية/سباكة، إصلاح الأفران أو استبدال فلاتر الفحم/الموتور، ولا تنظيف مجاري شفط خارجية.
كيف تُنفّذ الخدمة على المستوى المهني؟
تبدأ بتغطية وحماية الأسطح الحساسة، ثم تفكيك الأجزاء القابلة للإزالة، تليها معالجة مزيلات الدهون بتلامس زمني مضبوط، وفرك موضعي، ثم الشطف والمسح والتعقيم. يُختتم العمل بفحص بصري وقائمة تحقق لضمان عدم بقاء بقايا دهنية.
كم تكلفة الخدمة؟
تُسعَّر وفق حجم المطبخ، شدة التراكم، ونطاق التفكيك. تفاصيل العروض ضمن أسعار الخدمة، ويمكن دمجها مع تنظيف وتعقيم الحمامات أو التنظيف بالساعة.
ما الضمان والمتابعة؟
إعادة معالجة موضعية لمناطق محددة خلال فترة قصيرة إذا ظهرت آثار دهنية متبقية. يُنصَح بجدولة دورية شهرية/ربع سنوية للحفاظ على النظافة وتقليل تراكمات الكربون المستقبلية.
متى تكون الخدمة الخيار الصحيح؟
عند ظهور طبقات لزجة على الخزائن أو روائح احتراق من الفرن/الشفاط، أو بعد حفلات/فترات طهي مكثف. للمطابخ الجديدة بعد التركيب يُفضّل فحص لواقيات الأفلام قبل التنظيف.
هل تشمل الشفاط والفرن والأجهزة؟
نعم، يشمل تنظيف الشفاط وفلاتره والفرن والعيون والأسطح القريبة، وفق نطاق متفق عليه. الأجزاء الداخلية الحساسة للأجهزة تُنظَّف حسب تعليمات الشركة المصنّعة لتفادي إبطال الضمان.
ما العوامل المؤثرة على المدة والنتيجة؟
عمر التراكم، نوع الشحوم (نباتي/حيواني)، تهوية المطبخ، وتواتر التنظيف السابق. ضبط حرارة الفرن وإطفاء القواطع قبل العمل يُسرّع الإجراء ويزيد الأمان.
نطاقات تقديرية (غير ملزمة)
| العنصر | سكني | تجاري صغير |
|---|---|---|
| المدة | 2–5 ساعات | 4–8 ساعات |
| النطاق | شفاط/فرن/خزائن قريبة | إضافة وحدات وخطوط طهي |
| المتابعة | اختيارية | ضمن العقد |
روابط مفيدة
كيف ننفّذ الخدمة · تفاصيل التسعير · تعقيم الحمامات · تنظيف الواجهات الزجاجية · التنظيف بالساعة
